Βλέπετε 61–72 από 104 αποτελέσματα
-
Μαύρο Κύμινο ή Μαυροκούκι
1,50 € – 15,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΟι σπόροι του μαύρου κύμινου (nigellasativa) είναι μικροί μαύροι σπόροι ενός ετήσιου φυτού της οικογένειας των Βατραχιοειδών με προέλευση την Νότια Ευρώπη και τη Βόρεια Αφρική.
Οι σπόροι του χρησιμοποιούνται ως τσάι, αλλά και σε μαγειρεμένα φαγητά, σε ψωμί, αλλά σε στις σαλάτες. Είναι εξαιρετικό τονωτικό και μπορεί να αναμιχθεί με μέλι και σκόρδο σε άτομα με άσθμα ή βήχα, καθώς και για ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Επίσης χαρακτηρίζεται για την αντικαρκινική, αντιδιαβητική, αντιφλεγμονώδη, αντιυπερτασική δράση του αλλά και για την αντιοξειδωτική του με βασικότερη ουσία την θυμοκινόνη που λέγεται ότι μειώνει τις φλεγμονές. Ιατρικές έρευνες έδειξαν ότι η κατανάλωση του ενισχύει τη μνήμη, την προσοχή και τη νόηση.
-
Μαύρο Πιπέρι Ολόκληρο
3,50 € – 35,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΤο μαύρο πιπέρι είναι ένα ανθοφόρο αναρριχώμενο φυτό, το οποίο καλλιεργείται για τους σπόρους του. Περιέχει την χημική ουσία πιπερίνη και φύεται κυρίως στην νότια Ινδία αλλά καλλιεργείται επίσης και σε άλλες τροπικές περιοχές. Οι κόκκοι του μαύρου πιπεριού βοηθούν σημαντικά στην πέψη. Καταναλώνοντας μια μικρή ποσότητα μαυροπίπερο, φαίνεται να διεγείρονται οι γευστικοί κάλυκες στην γλώσσα μας με αποτέλεσμα να στέλνεται μήνυμα στο εγκέφαλο και μετά στο στομάχι να αυξήσει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος. Το υδροχλωρικό οξύ βοηθά τον οργανισμό να αφομοιώσει καλύτερα τις τροφές, μειώνοντας την δυσπεψία και τις ενοχλήσεις που αισθάνεται κανείς από στομαχικά προβλήματα. Τέλος, το μαύρο πιπέρι έχει αντιβακτηριδιακές και αντισηπτικές ιδιότητες.
-
Μαύρο Πιπέρι Τριμμένο
3,50 € – 35,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΤο μαύρο πιπέρι είναι ένα ανθοφόρο αναρριχώμενο φυτό, το οποίο καλλιεργείται για τους σπόρους του. Περιέχει την χημική ουσία πιπερίνη και φύεται κυρίως στην νότια Ινδία αλλά καλλιεργείται επίσης και σε άλλες τροπικές περιοχές. Οι κόκκοι του μαύρου πιπεριού βοηθούν σημαντικά στην πέψη. Καταναλώνοντας μια μικρή ποσότητα μαυροπίπερο, φαίνεται να διεγείρονται οι γευστικοί κάλυκες στην γλώσσα μας με αποτέλεσμα να στέλνεται μήνυμα στο εγκέφαλο και μετά στο στομάχι να αυξήσει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος. Το υδροχλωρικό οξύ βοηθά τον οργανισμό να αφομοιώσει καλύτερα τις τροφές, μειώνοντας την δυσπεψία και τις ενοχλήσεις που αισθάνεται κανείς από στομαχικά προβλήματα. Τέλος, το μαύρο πιπέρι έχει αντιβακτηριδιακές και αντισηπτικές ιδιότητες.
-
Μαχλέπι Ολόκληρο
5,00 € – 50,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΤο μαχλέπι, είναι ο σπόρος του φυτού Prunus Mahaleb, ένα είδος κερασιάς. Φύεται σε πολλές περιοχές της Ευρώπης και της Μεσογείου, όπως: Νότια Ευρώπη, Κεντροδυτική Ασία, Βορειοδυτική Αφρική, Μαρόκο, Γερμανία και Βορειοδυτικό Πακιστάν. Χρησιμοποιείτε είτε αλεσμένο είτε σαν σπυρί κυρίως στην ζαχαροπλαστική και την αρτοποιεία. Το συναντάμε σε συνταγές για κέικ, κουλουράκια, γλυκά ψωμιά, βασιλόπιτες, τσουρέκια, κρέμες κ.α. αλλά και σε σούπες και ψητά λαχανικά.
-
Μαχλέπι Σκόνη
5,00 € – 50,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΤο μαχλέπι, είναι ο σπόρος του φυτού Prunus Mahaleb, ένα είδος κερασιάς. Φύεται σε πολλές περιοχές της Ευρώπης και της Μεσογείου, όπως: Νότια Ευρώπη, Κεντροδυτική Ασία, Βορειοδυτική Αφρική, Μαρόκο, Γερμανία και Βορειοδυτικό Πακιστάν. Χρησιμοποιείτε είτε αλεσμένο είτε σαν σπυρί κυρίως στην ζαχαροπλαστική και την αρτοποιεία. Το συναντάμε σε συνταγές για κέικ, κουλουράκια, γλυκά ψωμιά, βασιλόπιτες, τσουρέκια, κρέμες κ.α. αλλά και σε σούπες και ψητά λαχανικά.
-
Μείγμα Harissa Χαρίσα
3,80 € – 38,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΈνα αρωματικό μείγμα πικάντικο προερχόμενο από της κουζίνες της Βορείου Αφρικής. Όπως σε όλα τα μείγματα έτσι και στο harissa δεν υπάρχει συγκεκριμένη συνταγή καθόσον αυτή διαφέρει από μέρος σε μέρος. Ρίξτε την ποσότητα του μείγματος στα φαγητά σας, ανάλογα με τον βαθμό που αντέχετε την “καψάδα” των καρυκευμάτων. Προσθέστε το harissa mix σε τόφου, τάκος, σούπες, μαρινάδες για κρεατικά και λαχανικά, σε πουλερικά.
-
Μείγμα Smoky Kentucky BBQ
2,50 € – 25,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΔώστε καπνιστή και γλυκιά ένταση σε όλα τα κρεατικά με άρωμα καπνιστής πάπρικας και επίγευση καστανής ζάχαρης. Δοκιμάστε το σε τηγανητές πατάτες, λουκάνικα και μπιφτέκια.
-
Μείγμα Για Πατάτες
2,20 € – 22,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΙδανικό για κάθε πιάτο με πατάτα, όπως πατάτες φούρνου, τηγανητές πατάτες, ψητές και πατάτες φούρνου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με γλυκές πατάτες, κρύα ή ζεστή πατατοσαλάτα και μαγειρεμένη πατάτα με σάλτσα ντομάτας.
-
Μείγμα Για Ρύζι
3,60 € – 36,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΙδανικό για κάθε πιάτο με ρύζι, βραστό, τηγανητό ή ατμού
-
Μείγμα Για Σουτζουκάκια
2,20 € – 22,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΈνα μείγμα μπαχαρικών και αρωματικών για σμυρνεϊκα σουτζουκάκια, ταιριάζει πολύ και αναδεικνύει τη γεύση του κιμά. Σε μισό κιλό κιμά αναλογεί περίπου μισό κουταλάκι του γλυκού από το μείγμα. Μπορείτε να αυξομειώσετε την ποσότητα ανάλογα με το γευστικό σας γούστο.
-
Μείγμα Για Φέτα
2,80 € – 28,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΈνα μείγμα μπαχαρικών και αρωματικών για φέτα. Πασπάλισε το πάνω στο τυρί με λίγες σταγόνες λάδι και θα ξετρελαθείτε. Ιδανικό και σε σαλάτες, ντάκο και σάλτσες. Μπορείτε να αυξομειώσετε την ποσότητα ανάλογα με το πόσο καυτερό θέλετε να το κάνετε.
-
Μείγμα Για Χοιρινό
2,60 € – 26,00 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΈνα μείγμα μπαχαρικών και αρωματικών για χοιρινό κρέας. Ταιριάζει άψογα και αναδεικνύει τη γεύση του πιάτου σας. Για φούρνο, γάστρα ή ψησταριά. Περίπου 20 – 25 γρ. ανά κιλό φαγητού και για μαρινάδα μπορείτε να το προσθέσετε σε λάδι ή κρασί να αλείψετε το κρέας και ιδανικά να παραμείνει στο ψυγείο με τη μαρινάδα 3-6 ώρες.
