Προβάλλονται όλα - 12 αποτελέσματα
-
Ζάχαρη Rapadura ΒΙΟ 400γρ
3,30 €Προσθήκη στο καλάθιΤο ζαχαροκάλαμο κόβεται, καθαρίζεται και πιέζεται αρκετές φορές για να εξαχθεί ο χυμός του, ο οποίος συμπυκνώνεται. Το σιρόπι που προκύπτει αποξηραίνεται και αλέθεται δίνοντας τους χαρακτηριστικούς κόκκους της Rapadura. Η ζάχαρη Rapadura έχει ένα ευχάριστο άρωμα καραμέλας και υψηλό ποσοστό μεταλλικών στοιχείων . Χρησιμοποιείστε τη στη ζαχαροπλαστική, επιδόρπια και ποτά.
-
Ζάχαρη Καρύδας Ανθέων ΒΙΟ
1,08 € – 10,80 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΗ ζάχαρη καρύδας μοιάζει με την επιτραπέζια ζάχαρη αλλά είναι λιγότερο επεξεργασμένη και περιέχει μικρές ποσότητες θρεπτικών συστατικών. Αποτελεί μια πιο υγιεινή επιλογή σε σχέση με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Συνίσταται η κατανάλωση της με μέτρο.
Η ζάχαρη καρύδας παρασκευάζεται από το νέκταρ του λουλουδιού της καρύδας. Αφού συλλεχθεί το νέκταρ μετατρέπεται σε μια νοστιμότατη και αρωματική σε γεύση ζάχαρη.
Η κοινή σε όλους μας ζάχαρη δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά και παρέχει «κενές» θερμίδες, σε αντίθεση με τη ζάχαρη καρύδας, η οποία φαίνεται να διατηρεί κάποια από τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στην καρύδα. Ορισμένα από αυτά είναι ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο και το κάλιο, που περιέχονται σε διπλάσιες ποσότητες σε σχέση με την κλασική ζάχαρη. Επίσης, περιέχει ινουλίνη, η οποία επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης, με αποτέλεσμα να έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από την κοινή ζάχαρη.
-
Ζάχαρη Καρύδας ΒΙΟ
0,78 € – 7,80 €Επιλογή Αυτό το προϊόν έχει πολλαπλές παραλλαγές. Οι επιλογές μπορούν να επιλεγούν στη σελίδα του προϊόντοςΗ ζάχαρη καρύδας μοιάζει με την επιτραπέζια ζάχαρη αλλά είναι λιγότερο επεξεργασμένη και περιέχει μικρές ποσότητες θρεπτικών συστατικών. Αποτελεί μια πιο υγιεινή επιλογή σε σχέση με τη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Συνίσταται η κατανάλωση της με μέτρο.
Η παραγωγή της ζάχαρης καρύδας γίνεται μια περικοπή στο λουλούδι του φοίνικα της καρύδας και ο υγρός χυμός συλλέγεται σε δοχεία, ο οποίος υφίσταται θέρμανση μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του νερού. Το τελικό προϊόν που παράγεται είναι καφέ χρώμα και σε κόκκους.
Η κοινή σε όλους μας ζάχαρη δεν περιέχει θρεπτικά συστατικά και παρέχει «κενές» θερμίδες, σε αντίθεση με τη ζάχαρη καρύδας, η οποία φαίνεται να διατηρεί κάποια από τα θρεπτικά συστατικά που υπάρχουν στην καρύδα. Ορισμένα από αυτά είναι ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το ασβέστιο και το κάλιο, που περιέχονται σε διπλάσιες ποσότητες σε σχέση με την κλασική ζάχαρη. Επίσης, περιέχει ινουλίνη, η οποία επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης, με αποτέλεσμα να έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από την κοινή ζάχαρη.
-
Ζάχαρη Ντεμεράρα Demerara 500γρ ΒΙΟ
3,10 €Προσθήκη στο καλάθιΗ ζάχαρη Demerara είναι μια χρυσίζουσα μη ραφιναρισμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμα που έχει υποστεί ελάχιστη επεξεργασία. Αποτελείται από μεγάλο κρυστάλλο, το οποίο οφείλεται στην περιεκτικότητα του σε μελάσσα για περίπου 2%. Η μοναδική της γεύση που θυμίζει καραμέλα βουτύρου και το φίνο άρωμα της την κάνουν ιδανική επιλογή για τη ζαχαροπλαστική, επιδόρπια, αλλά και τον καφέ.
-
Ζάχαρη Χουρμά 200γρ ΒΙΟ
4,40 €Προσθήκη στο καλάθιΗ ζάχαρη χουρμά παράγεται μόνο από φυσικούς βιολογικούς χουρμάδες άριστης ποιότητας. Η διαδικασία περιλαμβάνει την 100% άλεση των αποξηραμένων χουρμάδων σε λεπτόκοκκη σκόνη, έτοιμη να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της λευκής ζάχαρης και άλλων γλυκαντικών. Πρόκειται για μια μια υγιεινή εναλλακτική λύση έναντι της ζάχαρης για τις ανάγκες μαγειρέματος και ψησίματος πολλών συνταγών. Επιπλέον, επωφελείστε από όλες τις θρεπτικές ιδιότητες των χουρμάδων, καθώς αλέθονται ολόκληρα και έτσι το τελικό προϊόν είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και άλλες βιταμίνες και μέταλλα και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες.
Λόγω της ινώδους φύσης των χουρμάδων, η ζάχαρη αυτή δεν διαλύεται στα υγρά ούτε λιώνει αμέσως. Αναμειγνύεται με δημητριακά και γιαούρτι. Μπορείτε να αντικαταστήσετε εντελώς την κανονική λευκή ή την καστανή ζάχαρη. Μην χρησιμοποιείτε τη ζάχαρη χουρμά στον καφέ ή σε τσάι καθώς δεν διαλύεται αμέσως και επηρεάζει τη γεύση των ζεστών ροφημάτων. -
Λούκουμα Σκόνη ΒΙΟ 125γρ
8,10 €Προσθήκη στο καλάθιΤο φρούτο Lucuma κατάγεται από το Περού, τη Χιλή και το Εκουαδόρ και είναι γνωστό ως ο “Χρυσός των Ίνκας”. Χρησιμοποιείται συχνά ως γλυκαντικό σε πολλά πιάτα, επιδόρπια και ποτά.
Παρά την έντονη γλυκύτητά του έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μπορεί άφοβα να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και μέταλλα, καθώς αποτελεί εξαιρετική πηγή ασβεστίου, καλίου, νατρίου. Περιέχει μια ισορροπημένη ποσότητα υδρογονανθράκων, φυτικών ινών, βιταμινών και μετάλλων και υψηλή περιεκτικότητα β-καροτένιου, σιδήρου, και νιασίνης (Β3). Βοηθά τους οργανισμούς που βρίσκονται σε κόπωση, βελτιώνει την υγεία των οστών και συμβάλλει στην καλή λειτουργία της καρδιάς, του εγκεφάλου και των νεφρών. Λειτουργεί βοηθητικά στα άτομα που πάσχουν από προβλήματα στο πεπτικό σύστημα, λόγω των φυτικών ινών του. Μελέτες έχουν δείξει τη συμβολή του στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης, λόγω της νιασίνης (Β3)
Προσθέστε μια κουταλιά σκόνης στα γλυκά, τα επιδόρπια, τα παγωτά, τα smoothies κτλ. Μπορεί να αναμειχθεί με άλλα φρούτα, χαρίζοντας εξωτική γεύση.
-
Μελάσα Emelia 350γρ
5,60 €Προσθήκη στο καλάθιΗ μελάσα από ζαχαροκάλαμο είναι μια υπερτροφή που από μόνη της. Μπορεί να καλύψει το μεγαλύτερο φάσμα των διατροφικών αναγκών του ανθρώπου. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη της μελάσας είναι δύο κουταλάκια της σούπας την ημέρα. Κατά προτίμηση, μπορείτε να την καταναλώσετε μισή από τη ποσότητα, το πρωί. Για να επιτύχετε τη μέγιστη απορρόφηση σιδήρου, σας προτείνουμε να την συνδυάστε με τη κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, όπως ο χυμός πορτοκαλιού.
Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας της σε σίδηρο(11mg/100gr) είναι ευεργετική και απαραίτητη σε άτομα με στίγμα μεσογειακής αναιμίας ή χαμηλό αιματοκρίτη. Αυτό διότι αυξάνει τις τιμές του σιδήρου, της φεριτίνης και του αιματοκρίτη χωρίς να βλάπτει το συκώτι.
Βοηθάει στον εξαφάνιση της ωχρότητας του προσώπου, καθώς και των μαύρων κύκλων γύρω από τα μάτια (που οφείλονται στην έλλειψη σιδήρου και καλίου) μόνο με 2 κουταλάκια ημερησίως, σε 2 με 3 εβδομάδες. Προσφέρει άμεση τόνωση, μειώνοντας έτσι το αίσθημα της κόπωσης.
Ιδανική για την έμμηνο ρύση, την περίοδο της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, όπου ο γυναικείος οργανισμός χρειάζεται περισσότερο σίδηρο και ασβέστιο. Επίσης, ανακουφίζει από τα συμπτώματα του προεμμηνορησιακού συνδρόμου, όπως τους πονοκεφάλους και την κατακράτηση υγρών.
Μπορεί να αντιμετωπίσει την τριχόπτωση που προκαλείται από έλλειψη σιδήρου. Επίσης, βοηθά την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών, καθώς εμποδίζει το γκριζάρισμα. -
Μελάσα Emelia stick 250γρ
4,30 €Προσθήκη στο καλάθιΠεριέχει 25 sticks.
Η μελάσα από ζαχαροκάλαμο είναι μια υπερτροφή που από μόνη της. Μπορεί να καλύψει το μεγαλύτερο φάσμα των διατροφικών αναγκών του ανθρώπου. Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη της μελάσας είναι δύο κουταλάκια της σούπας την ημέρα. Εναλλακτικά, μπορείτε να καταναλώσετε δύο sticks. Κατά προτίμηση, μπορείτε να την καταναλώσετε μισή από τη ποσότητα, το πρωί. Για να επιτύχετε τη μέγιστη απορρόφηση σιδήρου, σας προτείνουμε να την συνδυάστε με τη κατανάλωση τροφίμων που είναι πλούσια σε βιταμίνη C, όπως ο χυμός πορτοκαλιού.
Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας της σε σίδηρο(11mg/100gr) είναι ευεργετική και απαραίτητη σε άτομα με στίγμα μεσογειακής αναιμίας ή χαμηλό αιματοκρίτη. Αυτό διότι αυξάνει τις τιμές του σιδήρου, της φεριτίνης και του αιματοκρίτη χωρίς να βλάπτει το συκώτι.
Βοηθάει στον εξαφάνιση της ωχρότητας του προσώπου, καθώς και των μαύρων κύκλων γύρω από τα μάτια (που οφείλονται στην έλλειψη σιδήρου και καλίου) μόνο με 2 κουταλάκια ημερησίως, σε 2 με 3 εβδομάδες. Προσφέρει άμεση τόνωση, μειώνοντας έτσι το αίσθημα της κόπωσης.
Ιδανική για την έμμηνο ρύση, την περίοδο της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, όπου ο γυναικείος οργανισμός χρειάζεται περισσότερο σίδηρο και ασβέστιο. Επίσης, ανακουφίζει από τα συμπτώματα του προεμμηνορησιακού συνδρόμου, όπως τους πονοκεφάλους και την κατακράτηση υγρών.
Μπορεί να αντιμετωπίσει την τριχόπτωση που προκαλείται από έλλειψη σιδήρου. Επίσης, βοηθά την υγιή ανάπτυξη των μαλλιών, καθώς εμποδίζει το γκριζάρισμα. -
Μελάσα Από Ζαχαροκάλαμο ΒΙΟ 550γρ
3,10 €Προσθήκη στο καλάθιΗ μελάσα εξάγεται με την παραδοσιακή διαδικασία της παραγωγής ζάχαρης από το ζαχαροκάλαμο, διατηρώντας παράλληλα όλα
τα ευεργετικά και θρεπτικά συστατικά του ζαχαροκάλαμου. Είναι 100% φυσικό προϊόν. Αποτελεί πηγή ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου και σιδήρου. -
Πετιμέζι 250ml ΒΙΟ
5,80 €Προσθήκη στο καλάθιΠαχύρευστο σιρόπι που φτιάχνεται βράζοντας τον μούστο είναι πλούσιο σε ενέργεια. Περιέχει βιταμίνες Α και C, βιταμίνες του συμπλέγματος B και μέταλλα όπως κάλιο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, σίδηρο και ασβέστιο. Δεν περιέχει συντηρητικά, χρωστικές και ζάχαρη. Συγκεντρώνει τα περισσότερα θεραπευτικά συστατικά του σταφυλιού και συνήθως χρησιμοποιείται: στην μαγειρική για μαριναρίσματα, ιδιαίτερα με ξίδι σε γλυκόξινες σάλτσες και με βαλσάμικο σε σαλάτες. Στην ζαχαροπλαστική ως γλυκαντική ουσία σε ροφήματα, γιαούρτι και μουστοκούλουρα.
-
Σιρόπι Αγαύης ΒΙΟ 360ml
6,90 €Προσθήκη στο καλάθιΕίναι μια ιδανική λύση απέναντι στη ζάχαρη και στα επεξεργασμένα γλυκαντικά. Προέρχεται από το κακτοειδές φυτό αγαύη είναι αφιλτράριστο που σημαίνει ότι καταφέρνει να διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά του σε μεγάλο βαθμό. Μοιάζει με σιρόπι σφενδάμου με ελαφρύ άρωμα βανίλιας, εύκολα διαλυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί με πολλούς τρόπους. Απολαύστε την εκλεπτυσμένη, ήπια γλυκύτητα και χρησιμοποιήστε το για να τελειοποιήσετε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια, φρούτα και ποτά.
-
Σιρόπι Σφενδάμου ΒΙΟ 250ml
9,20 €Προσθήκη στο καλάθιΥγιεινό γλυκαντικό πλούσιο σε διατροφικά στοιχεία. Μια εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου και μαγγανίου, σημαντικούς συμμάχους στο ανοσοποιητικό σύστημα. Είναι αντιοξειδωτικό, προστατεύει την υγεία της καρδιάς. Συνοδεύει μούσλι,ροφήματα,πουτίγκες,επιδόρπια,και γιαούρτι.