Αλεύρι Κριθαριού 500γρ ΒΙΟ

Το κριθάρι ήταν ένα από τα πρώτα δημητριακά που καλλιεργήθηκαν από τον άνθρωπο και για χιλιάδες χρόνια αποτελούσε μια από τις κύριες τροφές του. Το κριθάρι είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β3 και Β6, κάλιο, σίδηρο και φωσφορικά οξέα. Επίσης, περιέχει μεγάλες ποσότητες ασβεστίου και πρωτεΐνης.Το κρίθινο αλεύρι ολικής άλεσης είναι ιδιαίτερα εύπεπτο ιδανικό για ψωμί και παξιμάδια.