Κατάστημα

Όσο περισσότερο αφήνετε να βράσει, τόσο δυνατότερες γεύσεις και αρώματα παίρνετε.

Για μια κούπα τσαγιού φρούτων θα χρειαστούμε: 1 έως 1,5 κουταλιά του γλυκού τσάι, βράζουμε το νερό στους 90-100 βαθμούς και 3′ -6′ χρόνο παραμονής μέσα στο νερό. Φυσικά ο καθένας μπορεί να πειραματιστεί με τον χρόνο και να βρεί τον ιδανικό μέσα σε αυτά τα όρια.

Όσο περισσότερο αφήνετε να βράσει, τόσο δυνατότερες γεύσεις και αρώματα παίρνετε.

Για μια κούπα τσαγιού φρούτων θα χρειαστούμε: 1 έως 1,5 κουταλιά του γλυκού τσάι, βράζουμε το νερό στους 90-100 βαθμούς και 3′ -6′ χρόνο παραμονής μέσα στο νερό. Φυσικά ο καθένας μπορεί να πειραματιστεί με τον χρόνο και να βρεί τον ιδανικό μέσα σε αυτά τα όρια.

Διατηρείται σε θερμοκρασία < 18 C σε ξηρό περιβάλλον (σχ.υγρ < 65 %)
Χωρίς υπολείμματα φυτοφαρμάκων, βαρέων μετάλλων, μυκοτοξινών.

Η λέξη “Matcha” κυριολεκτικά σημαίνει τσάι σε σκόνη. Σε αντίθεση με τα τσάγια και αφεψήματα που καταναλώναμε ως τώρα, η σκόνη matcha είναι ολόκληρα φύλλα πράσινου τσαγιού (ποικιλίας tencha) αλεσμένα σε σκόνη. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κατεχίνη που ονομάζεται EGCG (epigallocatechingallate), η οποία πιστεύεται ότι βοηθά στην καταπολέμηση των επιβλαβών μεταλλάξεων των κυττάρων του σώματος. Μελέτες έχουν συνδέσει το πράσινο τσάι με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η πρόληψη της καρδιακής νόσου, ο διαβήτης τύπου 2, ο καρκίνος ακόμη και για την απώλεια βάρους. Το Matcha δεν φαίνεται να προκαλεί σημαντικές παρενέργειες όταν καταναλώνεται με μέτρο, αλλά υψηλές δόσεις που παρέχουν μεγάλες ποσότητες καφεΐνης μπορεί να προκαλέσουν πονοκεφάλους, διάρροια, αϋπνία και ευερεθιστότητα.

Διατροφικές πληροφορίες ανά 100γρ

Ενέργεια 1193kJ / 285kcal
Λιπαρά 5,2γρ
εκ των οποίων κορεσμένα 0,7γρ
Υδατάνθρακες 21,2γρ
εκ των οποίων σάκχαρα 1,2γρ
Φυτικές ίνες 28,6 γρ
Πρωτεϊνες 24,1 γρ
Αλάτι 0 γρ

Όσο περισσότερο αφήνετε να βράσει, τόσο δυνατότερες γεύσεις και αρώματα παίρνετε.

Για μια κούπα τσαγιού φρούτων θα χρειαστούμε: 1 έως 1,5 κουταλιά του γλυκού τσάι, βράζουμε το νερό στους 90-100 βαθμούς και 3′ -6′ χρόνο παραμονής μέσα στο νερό. Φυσικά ο καθένας μπορεί να πειραματιστεί με τον χρόνο και να βρεί τον ιδανικό μέσα σε αυτά τα όρια.

Το μαύρο τσάι δεν έχει την τάση να πικρίζει αν μείνει παραπάνω στο νερό, απλά γίνεται πιο βαρύ σαν ρόφημα. Για μια κούπα μαύρου τσαγιού θα χρειαστούμε: 1 κουταλιά του γλυκού τσάι, βράζουμε το νερό στους 90-100 βαθμούς και 3-5′ χρόνο παραμονής μέσα στο νερό. Φυσικά ο καθένας μπορεί να πειραματιστεί με τον χρόνο και να βρεί τον ιδανικό μέσα σε αυτά τα όρια.

Το μαύρο τσάι δεν έχει την τάση να πικρίζει αν μείνει παραπάνω στο νερό, απλά γίνεται πιο βαρύ σαν ρόφημα. Για μια κούπα μαύρου τσαγιού θα χρειαστούμε: 1 κουταλιά του γλυκού τσάι, βράζουμε το νερό στους 90-100 βαθμούς και 3-5′ χρόνο παραμονής μέσα στο νερό. Φυσικά ο καθένας μπορεί να πειραματιστεί με τον χρόνο και να βρεί τον ιδανικό μέσα σε αυτά τα όρια.

Το μαύρο τσάι φτιάχνεται από τα φύλλα ενός θάμνου που ονομάζεται Camellia sinensis. Μια διαδικασία αποκαλούμενη οξείδωση κατά την οποία τα φύλλα εκτίθενται σε υγρό και πλούσιο σε οξυγόνο αέρα, μετατρέπει τα φύλλα από πράσινο σε σκούρο καφέ-μαύρο χρώμα. Το πράσινο τσάι προέρχεται από το ίδιο φυτό, αλλά δεν είναι οξειδωμένο. Το μαύρο τσάι έχοντας περισσότερη καφεΐνη από το πράσινο, χρησιμοποιείται ευρέως από πολλούς ανθρώπους σας υποκατάστατο του καφέ για ένα ξύπνημα γεμάτο ενέργεια.